Jeg så noe på NRK.no hvor Jonas Gahr Støre – mer i egenskap som privatperson enn som statsminister – ble intervjuet av noen individer som ble beskrevet som “funksjonsalternative”. Hvem vet hva tanken bak sånt er. Han navigerte seg uansett gjennom greia som den profesjonelle politikeren han er – til tross for at han har en nærmest “trumpiansk” usunn ansiktsfarge noen ganger, men det handler kanskje bare om lys og kamera – og etterhvert kom vi da også frem til hele sendingens hovedpoeng: Statsministeren liker spaghetti med kjøttsaus. Det har han alltid gjort.
Kan jeg snakke for italienere? På ingen måte. Imidlertid er rød saus en greie i Italia. Jeg hadde en italiensk kjæreste en stund og hun sa alltid at det handler om rød, grønn eller hvit saus. Du vet. De italienske fargene. Pizza Margarita skal ifølge ryktene ha blitt funnet opp slik. Tomaten er rød, pestoen grønn, og mozzarellaen er hvit. Og italienerne jubler, gir hverandre “high fives” og drikker seg dritings på vin. Sånn går dagene. Sola skinner, bølgene skvulper og ingen behøver å måke snø. Det er sånn vi definerer paradiset her i Norge. Fred, frihet og alt gratis. Hvorfor jobbe når man bare kan ligge i en hengekøye og drikke vin? Logiske argumenter, mine damer og herrer.
Hva betyr “spaghetti med kjøttsaus”? Selv tenker jeg umiddelbart bolognese, men dette er jo ikke mer italiensk enn hva Chicken Tikka er indisk. Undersøk saken selv. Når folk sier “pasta bolognese” gjør de seg bare til. Det betyr akkurat det samme å si pasta med kjøttsaus, så der skal statsministeren ha takk for at han ikke lyver. Jeg vet ikke om Jonas Gahr Støre alltid snakker sant – sannsynligvis ikke – men det er ihveretfall sant at Norge har en helt egen “pastakultur”. Sånt finnes også i andre land – faktisk de fleste av dem – men de som har vært ute og reist legger merke til forskjellene. Er det viktig? Det vet jeg ikke. Imidlertid vet jeg at det finnes mange tusen forskjellige oppskrifter på pastasaus. Det er derfor de ikke liker å sette navn på sakene, ut over å beskrive sausens generelle hovedfarge.
