Det var en gang i året 2005 at jeg sto i et supermarked i New York og betraktet en vare. Vegan chicken sto det skrevet på pakningen. Veganerkylling. Hva er galt med dette bildet? Enten er det ikke vegansk eller så er det ikke kylling, så vidt jeg kan forstå. Hva er poenget med å late som om man spiser kylling? Hvis du har et vegansk kosthold må du jo fordype deg i alt det spennende man kan gjøre med veganske matvarer, ikke etterligne kostholdet til kjøtteterne med patetiske kopier av biff, kylling, pølser eller hva det nå skal være. Herregud. Det er så dumt at det er ikke latterlig engang. Jeg kan respektere folk som “går sine egne veier” – selv om det er veier jeg selv ikke ville gått – men det føles liksom ikke fullt så respektabelt hvis de later som om de gjør noe annet. Hva er greia? Hvis du har lyst på kylling så må du jo bare gjøre det som er nødvendig for å få kylling på bordet. Verre er det ikke. Det er heller ikke bedre. Men det er ihvertfall ikke en løgn. Jeg vil si at folk er på psykotisk bærtur i kålåkeren hvis veganerkylling virker fornuftig.
Jeg føler noe av det samme i forhold til alkoholfri vin. Det finnes jo så mye som allerede er alkoholfritt, så hvorfor skal du etterligne de vindrikkende menneskenes opplegg? Selvsagt bør man sette frem alkoholfrie alternativer hvis man ber noen på middag, men jeg ville oppfatte det som en fornærmelse mot både intelligensen og den gode smaken hvis dette var noe så patetisk som alkoholfri vin. Kan jeg ikke bare få limonade? Rød saft? Eller hvorfor ikke ganske enkelt et glass vann? Det er ikke nødvendig å komplisere saken. Dessuten smaker alkoholfri vin uansett som beverpiss. Det er ikke noe godt. Det er ukulturelt og unaturlig på èn og samme tid. Men nok om det. Saken er at jeg nylig så en kis på nettet som jeg følger fordi han er vinkelner og uttaler seg på et fagmessig grunnlag om vin og sånt, men denne gangen hadde han et utvalg alkoholfrie vinmerker som han pløyde seg gjennom. Det endte som forventet. Han likte ikke noen av dem, men var likevel “høflig” i forhold til oppgaven, så det ble å filosofere litt rundt akkurat det samme som jeg ville ha sagt: Det er bedre å gå for noe annet enn vin hvis man ønsker noe alkoholfritt i glasset — fordi dette er jo strengt tatt ikke vin, det er noen slags mystisk – og dyr – fruktsaft som inneholder alt for mye sukker og gir en fæl ettersmak.
Vi rister løs med litt popmusikk fra året 1970.
